Mais de 300 pessoas compareceram ao Sport Club Esperança, na noite do último sábado, dia 13 de julho, para prestigiar a terceira edição do Fest Vinho de Sertão Santana, um verdadeiro sucesso de público e de variedades gastronômicas coloniais produzidas no próprio município. O evento foi uma promoção da Cooperativa Agropecuária de Sertão Santana, e contou com o apoio fundamental da Prefeitura Municipal através da sua Secretaria de Agricultura e também da Emater e do Sindicato dos Trabalhadores Rurais, contando ainda com o patrocínio do Sicredi local.
Para ajudar a servir os vinhos, sucos e as variedades gastronômicas coloniais, cerca de 40 pessoas estiveram envolvidas nas atividades, as mesmas eram facilmente identificadas com a camiseta personalizada da Cooperativa.
O Fest Vinho chega sua 3ª edição, divulgando o trabalho dos sócios da Cooperativa Agropecuária de Sertão Santana, na produção de vinhos e sucos, valorizando assim ações da viticultura do município, e também além de incentivar o uso do suco de uva nas refeições e nas escolas, o evento serviu ainda para apresentar os produtos coloniais produzidos pela agricultura familiar do município como copas, queijos, cucas, salames, lingüiças produzidos na colônia.
O público que compareceu saiu satisfeito com a qualidade dos pratos típicos servidos durante toda a festa, já os associados da Cooperativa Agropecuária demonstraram grande satisfação com a realização deste evento, a cada ano que passa ganha mais e mais visitantes, a animação do Fest Vinho esse ano foi por conta da Banda Canecão do Vale, que animou a todos com suas tradicionais musicas típicas.
A Presidente da Cooperativa Agropecuária de Sertão Santana – Celita Bielaski agradeceu ao empenho de todos associados, apoiadores, colaboradores, ao Sport Club Esperança pelo espaço para realização deste grande evento e ao patrocínio do Sicredi Local. Na ocasião a Presidente da Cooperativa fez o uso da palavra para agradecer e entregar em nome de todos associados ao Prefeito Sergio Teifke uma placa de agradecimento.
O Técnico Responsável do escritório da Emater/RS-Ascar em Sertão Santana, Clair Junior de Oliveira Schäffer, falou que este é um trabalho que começou com um grupo de agricultores e que vem crescendo, lembrou que não é só do município de Sertão Santana, pois a cooperativa tem sócios de outros municípios. “As atividades da agroindústria é resultado de um intenso trabalho de mobilização e organização junto aos agricultores que esta sendo um grande motivador dentro do processo de diversificação de atividades na agricultura familiar”.
Comercialização do Suco
O suco de uva, esta sendo comercializado, sendo que o principal foco da Cooperativa é a venda para o mercado institucional, para alimentação escolar, também se encontra nos mercados do município, e também pode ser adquirido diretamente na Cooperativa.
Comercialização do Vinho
Neste caso a comercialização é individualizada, cada agricultor produz seu vinho e vende direto em sua propriedade, este vinho é conhecido como Vinho Colonial.
Schäffer assim como todo o grupo envolvido espera que cada pessoa que esteve presente tenha sido bem atendida, levando uma boa imagem do evento, pois tudo foi preparado com muito carinho e dedicação, para a satisfação de todos, contando com a participação das mesmas para o próximo ano.
Para ajudar a servir os vinhos, sucos e as variedades gastronômicas coloniais, cerca de 40 pessoas estiveram envolvidas nas atividades, as mesmas eram facilmente identificadas com a camiseta personalizada da Cooperativa.
O Fest Vinho chega sua 3ª edição, divulgando o trabalho dos sócios da Cooperativa Agropecuária de Sertão Santana, na produção de vinhos e sucos, valorizando assim ações da viticultura do município, e também além de incentivar o uso do suco de uva nas refeições e nas escolas, o evento serviu ainda para apresentar os produtos coloniais produzidos pela agricultura familiar do município como copas, queijos, cucas, salames, lingüiças produzidos na colônia.
O público que compareceu saiu satisfeito com a qualidade dos pratos típicos servidos durante toda a festa, já os associados da Cooperativa Agropecuária demonstraram grande satisfação com a realização deste evento, a cada ano que passa ganha mais e mais visitantes, a animação do Fest Vinho esse ano foi por conta da Banda Canecão do Vale, que animou a todos com suas tradicionais musicas típicas.
A Presidente da Cooperativa Agropecuária de Sertão Santana – Celita Bielaski agradeceu ao empenho de todos associados, apoiadores, colaboradores, ao Sport Club Esperança pelo espaço para realização deste grande evento e ao patrocínio do Sicredi Local. Na ocasião a Presidente da Cooperativa fez o uso da palavra para agradecer e entregar em nome de todos associados ao Prefeito Sergio Teifke uma placa de agradecimento.
O Técnico Responsável do escritório da Emater/RS-Ascar em Sertão Santana, Clair Junior de Oliveira Schäffer, falou que este é um trabalho que começou com um grupo de agricultores e que vem crescendo, lembrou que não é só do município de Sertão Santana, pois a cooperativa tem sócios de outros municípios. “As atividades da agroindústria é resultado de um intenso trabalho de mobilização e organização junto aos agricultores que esta sendo um grande motivador dentro do processo de diversificação de atividades na agricultura familiar”.
Comercialização do Suco
O suco de uva, esta sendo comercializado, sendo que o principal foco da Cooperativa é a venda para o mercado institucional, para alimentação escolar, também se encontra nos mercados do município, e também pode ser adquirido diretamente na Cooperativa.
Comercialização do Vinho
Neste caso a comercialização é individualizada, cada agricultor produz seu vinho e vende direto em sua propriedade, este vinho é conhecido como Vinho Colonial.
Schäffer assim como todo o grupo envolvido espera que cada pessoa que esteve presente tenha sido bem atendida, levando uma boa imagem do evento, pois tudo foi preparado com muito carinho e dedicação, para a satisfação de todos, contando com a participação das mesmas para o próximo ano.
